Clara von Tastesheriff hat diesen Monat ein wirklich tolles Thema vorgegeben... Familienrezepte!
Schon früh hab` ich in der Küche mitgeholfen und war schon als kleine "Cica", wie mich alle nannten, schon vorne mit dabei.
Familienrezepte gibt es bei uns sehr viele, denn unsere Küche war schon immer bunt gemischt. Deutsche und italienische Küche haben bei mir ihre Spuren hinterlassen.
Da es eine tolle Idee ist, Familienrezepte zusammen zu tragen, werde ich mich in der nächsten Zeit etwas mehr damit beschäftigen und das eine oder andere italienische Gericht bloggen.
Nun aber was ganz Einfaches, ohne viel Schnick Schnack... ein Hefezopf...
Zopf ist ein Klassiker und den gab es früher oft im Sommer nach der Mittagspause. Als wir noch unser Wochenendhäuschen am See hatten, gab es nach dem Mittagsschlaf immer Kaffee und Kuchen oder eben Zopf. Die Familie lag auf Liegestühlen verstreut auf der Wiese und wir Kinder bemühten uns leise zu sein und fingen Frösche.
Eine sehr schöne Zeit - noch schöner ist es, wenn man diese Erinnerungen durch ein Familienrezept wieder auferstehen lässt.
Da ich einen besonderen Hefezopf backen wollte, habe ich frische Johannisbeeren aus dem Garten mit gebacken. So schmeckt auch ein einfacher Zopf herrlich frisch und sommerlich...zum Rezept!